שביל החלב: הבדלים בין גרסאות בדף
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
(דף חדש: '''שביל החלב''' - מפעל קטן לייצור מאכלי חלב מעודפי הייצור של הרפת. מיועד לצריכה פנימית בלבד. הוקם בסוף 19...) |
(אין הבדלים)
|
גרסה מ־08:47, 26 ביולי 2007
שביל החלב - מפעל קטן לייצור מאכלי חלב מעודפי הייצור של הרפת. מיועד לצריכה פנימית בלבד. הוקם בסוף 1992 ע"י פנינה אבני ומייצרים בו חלב מפוסטר, חמאה, סוגים שונים של גבינה, לבן, שמנת ועוד. עובדים בו דרך קבע, חברה ועוזר (מתנדב).
בשנים האחרונות מנהל את "שביל החלב" דגן פלג, שהתמחה בייצור גבינות קשות ואחרות ברמה גבוהה.
בשנת 2007 קיבלה המחלבה אישורים לשיווק גבינותיה מחוץ לבארי והעתיד עוד לפניה.