לדר: הבדלים בין גרסאות בדף
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
(דף חדש: '''לדר''' (עור - באידיש) - כינוי למוצר ממישמש טחון ומיובש לשכבה דקה. שומר על טעם הפרי ונשמר זמן רב. בבארי נה...) |
אורי בן-צבי (שיחה | תרומות) |
||
| שורה 1: | שורה 1: | ||
| − | '''לדר''' (עור - באידיש) - כינוי למוצר ממישמש טחון ומיובש לשכבה דקה. שומר על טעם הפרי ונשמר זמן רב. בבארי נהגו לייצרו כמעט בכל בית, בתקופה בה חלקות המישמש היוו חלק מה[[מטע]] |
+ | '''לדר''' (עור - באידיש) - כינוי למוצר ממישמש טחון ומיובש לשכבה דקה. שומר על טעם הפרי ונשמר זמן רב. בבארי נהגו לייצרו כמעט בכל בית, בתקופה בה חלקות המישמש היוו חלק מה[[מטע]] והפרי היה מצוי בשפע. יצרני ה"לדר", רובם, היו מייבשים אותו בתבניות חשופות לשמש במשך מספר ימים. אחרים היו מיבשים את התבניות בתוך סוכות מכוסות בפלסטיק ומחוממות באמצעות [[פתיליה|פתיליות]]. |
[[קטגוריה:ל]] |
[[קטגוריה:ל]] |
||
גרסה אחרונה מ־22:01, 17 ביולי 2007
לדר (עור - באידיש) - כינוי למוצר ממישמש טחון ומיובש לשכבה דקה. שומר על טעם הפרי ונשמר זמן רב. בבארי נהגו לייצרו כמעט בכל בית, בתקופה בה חלקות המישמש היוו חלק מהמטע והפרי היה מצוי בשפע. יצרני ה"לדר", רובם, היו מייבשים אותו בתבניות חשופות לשמש במשך מספר ימים. אחרים היו מיבשים את התבניות בתוך סוכות מכוסות בפלסטיק ומחוממות באמצעות פתיליות.