המאפיה בבארי
גרסה מ־22:00, 17 ביולי 2007 מאת אורי בן-צבי (שיחה | תרומות)
המאפיה בנחאביר- בתקופת מלחמת העצמאות, הוצב בבונקר שליד מגדל המים, תנור לאפית לחם. היה עשוי ברזל ומוסק במבער של נפט. ניתן היה לאפות בו עד 24 ככרות. האופה היה דוד אפרת, והוא דאג שלא יחסר לחם ומדי פעם, גם לחמניות. מספרים שניחוח הלחם הטרי היה מגיע לכל קצות המחנה ואף הגיע למשלט הגפרית. עם ההעברה לבארי החדשה, הועבר גם תנור האפיה והוצב בפחון ליד המדגרה. במשך כשנה נמשכה אפית הלחם בבית אך לאחר מכן, החלו לקנות לחם מבחוץ.