שביל החלב: הבדלים בין גרסאות בדף
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
| שורה 8: | שורה 8: | ||
[[תמונה:Gvinot.jpg|right|450px|thumb|'''שביל החלב''': מבחר גבינות משובחות ומיושנות]] |
[[תמונה:Gvinot.jpg|right|450px|thumb|'''שביל החלב''': מבחר גבינות משובחות ומיושנות]] |
||
| + | |||
| + | [[קטגוריה:ש]] |
||
| + | [[קטגוריה:יזמויות]] |
||
| + | [[קטגוריה:ענפים]] |
||
גרסה מ־09:24, 26 ביולי 2007
שביל החלב - מפעל קטן לייצור מאכלי חלב מעודפי הייצור של הרפת. בראשית דרכו היה מיועד לצריכה פנימית בלבד. המחלבה הוקמה בסוף 1992 ע"י פנינה אבני וייצרו בה חלב מפוסטר, חמאה, סוגים שונים של גבינה, לבן, שמנת ועוד. עבדו בו דרך קבע, חברה ועוזר (מתנדב).
בשנים האחרונות מנהל את "שביל החלב" דגן פלג, שהתמחה בייצור גבינות קשות ואחרות ברמה גבוהה.
בשנת 2007 קיבלה המחלבה אישורים לשיווק גבינותיה מחוץ לבארי, ולחלק מהגבינות נוספו שמות מותג חדשים המבוססים על מקומות באיזור: גררית, בשור, סחף אשכול וכלנית.
